Pimenta-do-reino
Resumo
Planta medicinal com efeito digestivo indicada em casos de distúrbios digestivos, geralmente utilizada na sua forma natural de pimenta-do-reino ou na forma de óleo essencial. Note que a pimenta-do-reino hoje em dia é mais utilizada na culinária (como condimento) do que na fitoterapia.
Nomes
Nome em português: pimenta-do-reino, pimenta-preta, pimenta-redonda
Nome científico: Piper nigrum L.
Nom inglês: black pepper
Nome francês: poivre noir
Nome alemão: schwarze Pfeffer
Nome italiano: pepe nero
Nome francês: poivre noir
Nome espanhol: pimienta negra
Família
Piperaceae
Constituintes
– Essência aromática (óleo essencial)
– Alcalóides
– Piperina
– Pineno
– Limoneno
Partes utilizadas
– Fruto
Efeitos
– Digestivo, carminativo, estimulante, antisséptico, diurética.
Indicações
– Cólicas, diarreia, cólera, flatulência, falta de apetite, náuseas, reumatismo (óleo essencial especialmente), febre (óleo essencial especialmente), sobrepeso e obesidade (possível efeito segundo um estudo publicado em maio de 2012, veja abaixo em Observações).
Efeitos secundários
Em excesso pode causar desordens digestivas, tais como queimação no sistema intestinal.
Contra-indicações
Nenhuma conhecida.
Interações
Nenhuma conhecida.
Preparações
– Fruto da pimenta-do-reino (usado como tal)
– Óleo essencial de pimenta-do-reino
Onde cresce a pimenta-do-reino?
A pimenta-do-reino é originária da Índia. Ela atualmente cresce em outras regiões tropicais do mundo além da Índia, como o Sudeste da Ásia, América Latina ou África.
A planta da pimenta-do-reino pode atingir uma altura de 7m.
Quando colher de pimenta-do-reino?
Colher o fruto antes do amadurecimento (leia em Observações, abaixo).
Observações
– A pimenta-do-reino é obtida colhendo seus frutos antes de amadurecer. Em seguida, os frutos são reunidos e deixados por alguns dias para fermentar. Eles então são secos ao sol, é neste momento que cor da pimenta muda de verde para preto.
– A pimenta-do-reino é uma planta usada na culinária, neste caso ela é chamada de condimento.
Na fitoterapia a pimenta-do-reino não é muito utilizada hoje em dia, exceto na aromaterapia (óleos essenciais).
Em momentos da história, a pimenta-do-reino era a especiaria mais cara do mundo, especialmente durante a Idade Média.
– Um estudo sul-coreano publicado em maio de 2012 e publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry mostrou como resultado preliminar que a pimenta-do-reino tem um efeito protetor na formação de novas células de gordura. A piperina (componente de pimenta-do-reino) seria responsável por este efeito. A pimenta-do-reino poderia então ser utilizada contra o sobrepeso ou a obesidade, novos estudos provavelmente irão confirmar ou negar este estudo.
– Para aumentar a absorção da curcumina, um principio ativo com vários efeitos positivos para a saúde encontrado no açafrão-da-terra, é aconselhável consumir ao mesmo tempo que a piperina que podemos encontrar na pimenta-do-reino.
